Zutaten

Menge	Zutaten
Butter für das Blech
2	rechteckig ausgewallte Kuchenteige, ca. 550 g
Füllung:
250 g	gemischtes Gemüse, z.B. Kohlrabi, Rüebli und Peperoni, klein gewürfelt
80 g	Doppelrahmfrischkäse mit Schnittlauch, z.B. Gala
	Salz
	Pfeffer aus der Mühle
1	Ei, verquirlt

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Die Teige auslegen, je in 8 Rechtecke schneiden.
Für die Füllung alle Zutaten bis und mit Pfeffer gut mischen. Die Hälfte Ei darunter rühren.
Teigränder mit wenig Ei bestreichen. Je 1-2 EL Füllung in die Mitte geben, Bonbons formen und auf das bebutterte Blech legen. Kurz kalt stellen. Mit dem restlichen Ei bestreichen.
In der Mitte des auf 200 °C vorgeheizten Ofens 20-25 Minuten backen.