Rezepte
Kügeli-Gratin
Zutaten
Zubereitung: ca. 30 Minuten
Für 2 Personen
2 ofenfeste Portionenformen von je 5 dl Inhalt
Butter für die Formen
400 g Kartoffel-Gnocchi
2 Hamburger, je 75–100 g
200 g Tomatensauce aus dem Glas
1 dl Gemüsebouillon
1 EL gehackter Majoran
Pfeffer aus der Mühle
4 EL geriebener Gruyère AOC
Zubereitung
- Gnocchi in die ausgebutterten Formen verteilen.
- Aus den Hamburgern mit nassen Händen kleine Kugeln formen, zwischen die Gnocchi verteilen. Tomatensauce mit Bouillon, Majoran und Pfeffer verrühren, darübergiessen, mit Käse bestreuen. Kügeli-Gratin in der oberen Hälfte des auf 230 °C vorgeheizten Ofens 15–20 Minuten gratinieren.
Dazu passt ein gemischter Salat oder gedämpftes Gemüse.
Statt Gnocchi Fertig-Knöpfli verwenden.
