Rezepte
Rucola-Mandel-Milch
Zutaten
Zubereitungszeit: ca. 5 Minuten
Für 2 Personen
5 dl Milch
½ Bund Rucola, grob gehackt
4 EL Mandelmus
2 Msp. Salz
1 TL Honig
1-2 TL Zitronensaft
Zubereitung
- Alle Zutaten im Mixer fein und schaumig pürieren. In hohe Gläser giessen. Sofort servieren.
Mandelmus sind sehr fein gemahlene Mandeln im eigenen Öl. Es ist im Reformhaus erhältlich.
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