Zutaten

Menge	Zutaten
Knoblibrot:
1	Baguette, in 20 Scheiben geschnitten
50 g	Butter, weich
2	Knoblauchzehen, gepresst
	Salz, Pfeffer
Aufstrich:
200 g	rezenter Appenzeller, klein gewürfelt
2	Tomaten halbiert, entkernt und klein gewürfelt
2 Stängel	Stangensellerie, entkernt und klein gewürfelt
1 Bund	Majoran, Blättchen geschnitten
3 EL	Öl
1 EL	Weissweinessig
	Salz, Pfeffer
	Blätter des Stangenselleries zum Garnieren

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Für die Knoblibrote die Butter mit dem Knoblauch vermischen und würzen. Die Baguettescheiben damit bestreichen und unter dem Grill oder in der Pfanne rösten.
Für den Aufstrich alle Zutaten vermischen und auf die Brötchen streichen. Mit Stangensellerieblättern garnieren.