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Sommergemüse-Drink
  • 2h15min
  • Vegetarisch
Sommergemüse-Drink

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Sommergemüse-Drink

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Zutaten

MengeZutaten
150 gGurke, geschält
2Tomaten, geschält
1rote Peperoni, geschält
1Knoblauchzehe, geviertelt
180 gSauermilch
250 gJoghurt nature
0,5 - 1 dlBouillon
Salz, Pfeffer
Basilikum, in Streifen geschnitten
Basilikum
Gurkenschnitze

So machen zwei Cateringprofis Butter Boards.

Zubereitung

Rezeptinfos

  • Zubereiten15min
  • Kühl stellen2h
  • Auf dem Tisch in2h15min

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  1. Gemüse in Stücke schneiden. Mit Knoblauch, Sauermilch und Joghurt pürieren. Mit so viel Bouillon wie nötig zur gewünschten Konsistenz verrühren. Würzen und Basilikum darunter ziehen.
  2. Den Sommergemüse-Drink in Gläser füllen. Vor dem Servieren 2 Stunden kühl stellen.
  3. Mit Basilikum und Gurken garnieren.

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1 dl enthält:

Energie: 151kJ / 36kcal, Fett: 2g, Kohlenhydrate: 3g, Eiweiss: 2g

Noch Fragen?

Suppe versalzen oder Fondue zu flüssig? Kein Problem, Sabine und Marie helfen dir weiter.