Quelle: Kanton Solothurn, 4/2009
Milchproduzenten müssen in der Milchkammer und zur Reinigung der Milchgerätschaften und Melkanlagen Wasser mit Trinkwasserqualität verwenden; mit Vorteil auch im Haushalt und im Stall. Das Merkblatt gibt Hilfestellungen.
Produktionsmittel
Milchproduktion
Produktionsmittel müssen qualitativ gut und möglichst kostengünstig sein. Sie sind fachgerecht einzusetzen. Die Mittel müssen gesetzeskonform sein und fachgerecht angewendet werden.
Produktionsmittel gezielt einkaufen und einsetzen
Für die Milchproduktion braucht es einwandfreie und möglichst kostengünstige Produktionsmittel.
Produktionsmittel werden für die gesamte Produktionskette benötigt. Sie können die Lebensmittelsicherheit beeinflussen. Die Mittel müssen gesetzeskonform sein und fachgerecht angewendet werden. Damit die Produktionskosten möglichst tief gehalten werden können, müssen sie gezielt eingekauft und fachgerecht eigesetzt werden.
Fachinformationen
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