Thomas Reinhard
Qualitäts- & Rechtsfragen, Auskünfte für Produzenten
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Fachportal Milchproduktion
Für die Milchproduktion ist viel Fachwissen und Können erforderlich.
Die Milch als wichtiges Erzeugnis der schweizerischen Landwirtschaft bildet für viele Landwirte die primäre Einkommensquelle. Im Umfeld gab es in den vergangenen Jahren einen enormen Wandel.
Das ergibt auch neue Voraussetzungen für die Information, die Aus- und Weiterbildung und die Inanspruchnahme von Beratung. Die SMP stellt Fachartikel, Broschüren, Merkblätter, Richtlinien und Filme zu Fachfragen der Milchproduktion und des Milchverkaufs bereit.
Milch produzieren ist anspruchsvoll. Dazu braucht es Land, Ställe, Futterlagerräume, Tiere, Maschinen und Geräte. Aber auch viel Fachwissen und Können. Es gibt viel praktische Arbeit mit Tieren und Maschinen zu verrichten. Damit überhaupt produziert werden kann, gilt es, den Milchverkauf zu organisieren. Auch die Büroarbeiten wie Betriebsführung mit Buchhaltung, Planung und Administration fallen an. Der Milchproduktionsbetrieb ist in ein Umfeld eingebettet. Erforderlich sind Produktionsfaktoren, aber auch Abnehmer für die Produkte.
Nachstehend aufgeführt, sehen Sie den Prozess der Milchproduktion. Zu den einzelnen Teilen können Sie auf den weiteren Seiten Informationen herunterladen.
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