Am 9. Februar 2012 organisieren SMP und ZMP im Verkehrshaus Luzern das Milchforum 2012. Im Fokus stehen die gemeinsamen künftigen Herausforderungen in der Milchwirtschaft. "Milch in der Ernährung" und "Markterfolg mit Schweizer Käse" sind die Themen.
"Markterfolg mit Schweizer Käse" ist am Milchforum 2012 ein Thema.
Am 9. Februar 2012 findet das Milchforum 2012 - organisiert durch SMP und ZMP - im Verkehrshaus in Luzern statt. Der Anlass richtet sich an Verantwortungsträger in der Schweizerischen Milchwirtschaft auf Stufe Produktion, Verarbeitung und Absatz. Im Fokus stehen die gemeinsamen künftigen Herausforderungen in der Milchwirtschaft. Speziell wird am Milchforum die Rolle der "Milch in der Ernährung" ausgeleuchtet. In einem zweiten Teil geht es um das Thema "Markterfolg mit Schweizer Käse".
Thema | ReferentIn |
|---|---|
Milch in der Ernährung | |
Milch und Milchprodukte im Einkaufskorb: | Sara Stalder |
Marco Peter | |
Jürg Zaugg | |
Markterfolg mit Schweizer Käse | |
Markt für Schweizer Käse in Europa: Einschätzungen und Aussichten | Mark Voorbergen |
Herausforderungen und Potenzial für Schweizer Käse auf dem Deutschen Markt | Elisabeth Wagner-Wehrborn |
Chancen für den Schweizer Käseexport (in französischer Sprache) | Gilles Oberson |
Quelle: LID Mediendienst, 10. Februar 2012
Schweizer Käse im Ausland zu verkaufen, ist derzeit schwierig: Die wirtschaftliche Situation in der EU ist angespannt, die Märkte sind gesättigt und der Euro noch immer schwach. Wachstum sei dennoch möglich, lautete das Fazit am Milchforum der Schweizer Milchproduzenten. Qualität reiche aber nicht aus. Wichtig sei eine intensive Marktbearbeitung.
