Der ökologische Leistungsnachweis sucht immer auch die Vielfalt. Hecken, Magerwiesen oder Hochstammobstbäume bereichern die Landschaft und tragen zur Artenvielfalt bei. Stichwort Biodiversität: also die Vielfalt des Lebens in Form von Ökosystemen, Arten und Genen.
Umweltgerechte Produktion
Natürlich aus der Schweiz
Natürlichkeit ist ein wichtiges Qualitätsmerkmal von Schweizer Produkten. Bei den Milchprodukten stehen die umweltgerechte Produktion und der Verzicht auf Gentechnik im Vordergrund.
Gesunde Lebensmittel durch umweltgerechte Produktion.
Umweltgerecht produzieren, das ist die Basis für hochwertige und gesunde Lebensmittel. SUISSE-GARANTIE-Betriebe müssen einen sogenannten ökologischen Leistungsnachweis (ÖLN) erbringen. Dabei wird das Ökosystem in der Landwirtschaft ganzheitlich betrachtet. Höchstes Ziel ist die langfristige Erhaltung der Umwelt.
Konkret heisst das: Der ÖLN verlangt umweltschonende Landnutzungsformen mit möglichst geschlossenen Nährstoffkreisläufen. Natürliche Ressourcen nutzen und Düngemittel nur begrenzt einsetzen, das sind weitere Vorgaben an die Bauern.
Erhalt der Artenvielfalt
Hochstammbäume gehören zum gesunden Ökosystem.
Wahr oder unwahr?
Stimmt es, dass in der Schweiz zehnmal mehr
Tier-
Artenvielfalt in allen Farben.
Stimmt
In der Schweiz leben schätzungsweise 40´000 Tierarten und 3´000 Pflanzenarten. Es sind sicher noch einige mehr. Aber ganz genau weiss das keiner, denn es sind noch längst nicht alle Arten entdeckt. Gliederfüssler wie Insekten oder Spinnen kommen am häufigsten vor.
Möglichst nah an der Natur
SUISSE-GARANTIE-Produkte werden ohne Hilfe von Gentechnik produziert. Für pflanzliche Produkte dürfen ausschliesslich Saatgut, Setzlinge und Pflanzen verwendet werden, die nicht gentechnisch verändert sind. Auch bei tierischen Produkten wird konsequent auf Gentechnik verzichtet.
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