Probiotische Jogurt
Natürlicher Verdauungshelfer
Was türkische Ärzte vor Jahrhunderten schon wussten, gilt auch heute noch: Jogurt unterstützt die Verdauung und stärkt das gesamte Immunsystem. Besonders wirksam sind Produkte mit probiotischen Milchsäurebakterien, die seit Ende der 80er-Jahre auf dem Markt sind.
Die wichtigsten probiotischen Jogurtsorten
Als erstes probiotisches Sauermilchprodukt kam im Jahr 1989 ein Jogurt mit Bifidobakterien in den Handel. Inzwischen gibt es eine ganze Reihe von Jogurtsorten mit probiotischen Milchsäurebakterien. Zu den bekanntesten Marken gehören LC1, 4plus, Aktifit und Probioplus.
Wie wirkt Jogurt auf die Verdauung?
Milchsäurebakterien, insbesondere probiotische Stämme, unterstützen die natürliche Darmflora und helfen dem Körper, Krankheitserreger abzuwehren. Ein gesunder Darm kann die Nährstoffe aus der Nahrung besser aufnehmen. So gibt es zum Beispiel Hinweise darauf, dass Milchsäurebakterien die Aufnahme von B-Vitaminen fördern. Besonders hilfreich ist probiotisches Jogurt bei Verstopfung und Durchfallerkrankungen, zum Beispiel nach der Einnahme von Antibiotika.
Jogurt bei Laktoseintoleranz
Obwohl Jogurt und Sauermilch noch relativ viel Milchzucker enthalten, sind sie auch bei Laktoseintoleranz häufig gut verträglich. Die Milchsäurebakterien produzieren im Jogurt etwas Laktase und dadurch wird es besser verträglich. Verschiedene Studien konnten zeigen, dass probiotische Jogurts die Symptome der Milchzuckerunverträglichkeit mildern können. Für alle, die auch auf den Genuss von Jogurt mit Blähungen und Durchfall reagieren, gibt es im Handel Alternativprodukte ohne Laktose.
Weitere Themen:
