Altersgerechte Ernährung

Vom Baby bis zum Teenager

Damit Kinder gesund aufwachsen können, brauchen sie eine ausgewogene Ernährung mit reichlich Gemüse, Früchten, Vollkorn- sowie Milchprodukten und viel Bewegung. Milch und Milchprodukte sind ein wichtiger Bestandteil davon und für jede Entwicklungsphase Ihrer Kinder äusserst wertvoll.

Gesunde Ernährung für Kinder: Das brauchen die Kleinen zum Grosswerden

Gesund schliesst lecker nicht aus.

Das Tagespensum von Kindern und Jugendlichen gleicht einer sportlichen Höchstleistung. Wachstum, Konzentrationsvermögen und körperliche Leistungsfähigkeit fordern ihnen viel ab. Ihr Bedarf an notwendigen Nährstoffen – Kraftfutter sozusagen – ist deshalb hoch. Zur gesundheitsfördernden Ernährung gehören ein kräftigendes Frühstück, sinnvolle Zwischenmahlzeiten, ausgewogene Hauptmahlzeiten und gesunde Getränke.

Das Mass der Dinge

Frische Früchte und Gemüse, kombiniert mit gutem Eiweiss aus drei Portionen Milch und Milchprodukten, wertvollen Kohlenhydraten und hochwertigen Fett. Dazu reichlich Bewegung und wenig Süsses, das sind die idealen Zutaten für den täglichen Menüplan vom Dreikäsehoch bis zum Teenager.

Wahr oder unwahr?

Ist es wahr, dass ein Liter Fruchtsaft dem Zuckergehalt von 24 Zuckerwürfeln entspricht?

Schliessen
24 Zuckerwürfel in 1 Liter.

24 Zuckerwürfel in 1 Liter.

Stimmt

Es ist kaum vorstellbar. Wer einen Liter Fruchtsaft oder Limonade trinkt, hat nicht nur ca. 24 Zuckerwürfel gegessen, sondern eine ganze Mahlzeit (ca. 500 kcal.) verdrückt.

Kochen für Kinder: Der Papa isst das aber auch!

Lieblingsgericht wird oft, was Sie Ihren Kindern am häufigsten auftischen.

Lieblingsgericht wird oft, was Sie Ihren Kindern am häufigsten auftischen.

Ob etwas gesund ist oder einfach nur gut schmeckt, interessiert Ihre Rasselbande wenig. Während Kleinkinder noch auf innere Signale hören, können bunte Verpackungen und Lifestyle-Food die Grösseren stark in ihren Essgewohnheiten beeinflussen. Dieses Verhalten können Sie sich zunutze machen. Denn Kinder haben die Tendenz, das zum Lieblingsgericht zu machen, was sie am häufigsten bei ihren Eltern sehen.

Ich mag nicht mehr

Kinder haben ein angeborenes Sättigungsgefühl.

Kinder haben ein angeborenes Sättigungsgefühl.

Kinder zeigen oft deutliche Schwankungen im Appetit. Manchmal verputzen sie grosse Mengen und dann picken sie wieder wie Vögelchen. Solche Schwankungen sind normal. Gerade Kleinkinder haben ein natürliches Gefühl für Hunger und Sättigung. Zwingen Sie sie zum Essen, geht dieser natürliche Mechanismus verloren. Solange Ihre Kinder fröhlich und aktiv sind, besteht kein Grund zur Sorge.

Gesunde Kinderteller

Omeletten-Sandwich
Cannelloni mit Spinat
Gemüse und Kartoffeln aus dem Ofen
Bunter Kartoffelstock
Krawättli-Auflauf mit Bauernschinken
Blumenkohl-Broccoli-Gratin mit Pouletwürfeln
Grüner Risotto mit Blumen
Crêpes mit pikanter oder süsser Füllung
Kartoffel-Lauch-Fladen
Kartoffelkruste
Gnocchi-Gratin mit Gemüsehaube
Kartoffel-Bratwurstschnecke
Streifen-Spiessli mit Ofenfrites und Sauermilchsauce
Überbackene Polenta
Rüebli-Nudeln
Milchreisgratin mit Äpfeln
Älplermagronen
Überbackene Schinken-Raclette-Crêpes
Rüebli-Risotto
Spaghetti mit Poulet-Erbsen-Sauce
Bouillon mit Brätkügeli
Gemüse-Käseschnitten
Mais-Pizza
Poulet-Zucchini-Wähe
Kartoffeln mit heissem Käse-Dip
Lauch-Polenta-Schnitten an Rüebli-Erbsen-Sauce
Quark-Omeletten mit Brösmeli
Spaghetti mit bunter Hackfleischsauce
Tomatenrisotto Swiss-Style
Knusper-Tomaten

Erdbeeren-Festival

Erdbeeren- und Rhabarber-Rezepte zum Backen und für feine Desserts, Tipps & Tricks und weitere Infos über köstliche Erdbeeren.

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