Günstig luxuriös geniessen
Früchte selber pflücken, Resten schmackhaft verwerten, von Aktionen profitieren: Für die Küche gibt es viele tolle Tipps, mit denen Sie Ihre Haushaltkosten senken und den Genuss erhöhen. Reinklicken, ausprobieren, sparen.
Auch beim Kochen lässt es sich sparen.
Wer vom Eiertütschen genug hat, der kann aus den übrig gebliebenen hartgekochten Ostereiern viele feine und satt machende Leckereien zaubern. Zum Zmorge, zum Zmittag oder zum Znacht.
Tipps inklusive Rezeptvorschläge
Selbstgemachtes für die Piste
Viel frische Luft und Bewegung wecken den grossen Hunger. Günstig und gesund ist ein selbstgemachtes Picknick, das Sie im Rucksack mitnehmen. Diesen können Sie übrigens bei vielen Bergstationen deponieren.
Es zahlt sich aus, das klassische Chlausensäckli selber zu füllen. Ergänzen Sie die Nüsse, Mandarinen und Schokoladentaler mit selbst gemachten Lebkuchen, Grittibänzen oder Anisbrötli. Auch Herzhaftes oder Müesliriegel kommen gut an und sind eine willkommene Abwechslung. Übrigens lässt sich aus einer roten Socke, etwas Filz und Geschenkbändeli auch ein lustiges Chlausensäckli selber basteln.
Aus Pasta-Resten lässt sich Schmackhaftes zaubern. Als Salat, Gratin oder als Beigabe in der Gemüsesuppe ergeben sie eine weitere, günstige und leckere Mahlzeit.
Im Sommer, wenn die Tomaten sehr aromatisch und besonders günstig sind, können Sie nach Lust und Laune Sugo kochen. Selbstgemachter Sugo kommt ohne Farbstoffe, Zucker und Emulgatoren aus. Gut verschlossen im Glas ist die Tomatensauce zudem lange haltbar. Das ist günstiger und schmeckt viel besser.
Übrig gebliebene Schokoladehasen können Sie einschmelzen und wunderbar für Schokoladencrème, Kuchen oder Fondue verwenden. Schokoladeneier sind, eingebacken in einem Muffin oder Brötchen, eine süsse Überraschung.
Kurz gebratenes Fleisch oder Gemüse schmecken herrlich, wenn sie nach dem Garen mit Kräuterbutter oder Würzbutter verfeinert werden. Auch ein frisches Stück Zopf mit Schokoladen- oder Honigbutter versüssen den Morgen. Buttermischungen selber machen lohnt sich. Sie können ihr jede gewünschte Geschmacksrichtung geben. Sie ist günstiger als die gekaufte und vor allem ist nur das drin, was Sie auch möchten.
Selbstgemachter Sirup hat den Vorteil, dass Sie genau wissen, was in ihm steckt. Voller Geschmack ohne künstliche Aromastoffe und Haltbarmacher. Auf Vorrat in gut verschliessbare Flaschen abgefüllt, ist Lindenblütensirup ein feines und günstiges Getränk oder Geschenk während der Wintermonate.
Liebevoll zubereitete Geschenke müssen nicht viel kosten: Als Mitbringsel oder spezielles Geschenk, das Sie unter den Weihnachtsbaum legen können. Selbst gemachte Geschenke aus der Küche kitzeln den Gaumen, aber strapazieren das Portemonnaie nicht.
Trockenes Brot vom Vortag muss man nicht wegwerfen: Rösten Sie es in der Pfanne mit Butter und Sie erhalten knusprige Croutons für Salate und Suppen. Oder an der Raffel gerieben wird daraus Ihr eigenes Paniermehl.
Die perfekte Möglichkeit, mit gesundem Essen Geld zu sparen: Grosspackungen Naturjogurt kaufen und der ganzen Familie mit frischen Früchten und Honig das Leben versüssen.
Selbst gemachte Spätzli sind günstiger als fertig gekaufte, ruckzuck gemacht und kommen ohne künstliche Zusatzstoffe aus. Ob frisch oder aufgebraten: zusammen mit feinen Zutaten zaubern Sie ein feines Familiengericht.
Brote, die mit Nüssen, Trockenfrüchten oder Speck verfeinert werden, sind im Handel recht teuer. Selbst gebacken sind sie billiger, ganz nach Ihrem Geschmack und viel frischer.
Mit Pralinés betören Sie alle Sinne. Selbst gemacht sind sie deshalb ein besonders kostbares Geschenk.
Kurz vor und vor allem während Zeiten, in denen viel gebacken wird, gibt es zahlreiche Butteraktionen. Davon können Sie profitieren, indem Sie mehr einkaufen und die Butter einfrieren.
