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Crème

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Schokoladen-Nuss-Quark

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Crème-Rezepte

Crèmes sind oft unkompliziert, relativ rasch gemacht und bieten Löffel um Löffel süssen Genuss. Einige Kompositionen sind dank dem Quark eher erfrischend, andere schwelgen opulenter in Rahm, Ei und Zucker. Manche sind verschwenderisch von Zutaten wie z. B. caramelisierten Nüssen begleitet.

Nebst dem schier unendlichen Ausmass an Möglichkeiten in Würzung und Kombination ist doch eines gewiss: Eine Crème geht immer - auch wenn der Hosenbund schon etwas drückt. So gluschtig und - im Vergleich zu anderen Desserts - oft auch relativ leicht, wie sie daherkommt. Nichts wie ran, an den Mixer!

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