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Marroni-Rezepte

Heissbegehrt süss und pikant

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Marroni-Rezepte

"Marroni, heisse Marroni, Marroni ganz heiss!" - freuen Sie sich auch jedes Jahr auf die ersten Marroni? Allein der Duft der gerösteten Esskastanie ist einfach unwiderstehlich und erleichtert uns den oft etwas wehmütigen Abschied vom Spätsommer.

Weil Marroni noch dazu sehr gesund sind, wäre es zu schade, sie ausschliesslich in gerösteter Form zu geniessen. Gekocht oder glaciert bereichern sie Wildgerichte, in Püreeform ergeben sie himmlische Desserts. Drei von vielen Marroni-Rezepten, die Sie zum Nachkochen verführen wollen: Kürbis-Marroni-Suppe, Marroni-Schokolade-Terrine, warme Marroni-Brownies mit Honig-Glace.

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