Erdbeertorte, Erdbeertiramisu, Erdbeeren mit Rhabarber … Swissmilk widmet der Königin unter den Beeren ein Festival der Sinne. Mit köstlichen Rezeptideen, praktischen Tipps & Tricks und aromatischem Wissen.
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Milch und Milchprodukte sind eine ideale Quelle für Kalzium, Eiweiss und Vitamin D. Diese Nährstoffe sind wichtig für starke Knochen und gesunde Zähne und unterstützen Sie dabei, das Gewicht zu halten. Die Formel ...
Keine Angst – als Wettbewerbssieger brauchen Sie weder einen Stall noch eine Mistgabel. Genau genommen gewinnen Sie ein Kuhleasing*. Blüemli, Maleika, Rosi oder wie Ihre Kuh auch immer heisst, bleibt nämlich auf d...
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Kühe prägen das Bild der Schweiz. Sie machen aus dem Grasland ein Milchland. Ein Überblick der Schweizer Rassen, wie das Kalb zur Kuh wird und was an Futter täglich nötig ist.
Frische Kräuter und Blüten sind pure Verführung. Die Saisontabelle hilft mit Rezeptvorschlägen.
Den Tag der Milch hat Swissmilk mit 85’000 Besucherinnen und Besuchern an über 80 Standorten in der ganzen Schweiz gefeiert.
Rohe Milch bleibt im Kühlschrank nur wenige Tage lang geniessbar. Fast alle Milchsorten, die heute im Lebensmittelhandel erhältlich sind, haben deshalb ein Haltbarmachungsverfahren hinter sich. Die Pasteurisation ...
Seit 100 Jahren bewerben wir Milch und Milchprodukte. Die Inserate, Plakate und schliesslich auch Filmspots sind wunderbare Dokumente und Zeugen ihrer Zeit.
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