Erdbeertorte, Erdbeertiramisu, Erdbeeren mit Rhabarber … Swissmilk widmet der Königin unter den Beeren ein Festival der Sinne. Mit köstlichen Rezeptideen, praktischen Tipps & Tricks und aromatischem Wissen.
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Milch und Milchprodukte sind eine ideale Quelle für Kalzium, Eiweiss und Vitamin D. Diese Nährstoffe sind wichtig für starke Knochen und gesunde Zähne und unterstützen Sie dabei, das Gewicht zu halten. Die Formel ...
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Keine Angst – als Wettbewerbssieger brauchen Sie weder einen Stall noch eine Mistgabel. Genau genommen gewinnen Sie ein Kuhleasing*. Blüemli, Maleika, Rosi oder wie Ihre Kuh auch immer heisst, bleibt nämlich auf d...
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Kühe prägen das Bild der Schweiz. Sie machen aus dem Grasland ein Milchland. Ein Überblick der Schweizer Rassen, wie das Kalb zur Kuh wird und was an Futter täglich nötig ist.
Frische Kräuter und Blüten sind pure Verführung. Die Saisontabelle hilft mit Rezeptvorschlägen.
Den Tag der Milch hat Swissmilk mit 85’000 Besucherinnen und Besuchern an über 80 Standorten in der ganzen Schweiz gefeiert.
Übergewicht mit erhöhten Blutfett- und Blutzuckerwerten gibt es in unserer bewegungsarmen Gesellschaft immer häufiger. Das Diabetes- und Herz-Kreislaufrisiko greift heute schon vermehrt im Kindesalter. LOGI ist ei...
Hauswirtschaftlicher Unterricht ist anspruchsvoll: Schülerinnen und Schüler sollen einerseits Fertigkeiten im Planen und Zubereiten von Gerichten erlangen, andererseits aber auch Begriffe und Techniken rund ums Ko...
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